Absoluto de Baunilha
O rico e belo sabor e aroma da baunilha vêm das sementes contidas nos grãos da orquídea baunilha. Ao contrário da lavanda, hortelã-pimenta, cedro, tea tree e tantas outras plantas aromáticas que podem ser destiladas a vapor para produzir belos óleos essenciais, as favas de baunilha não liberam efetivamente suas preciosas moléculas aromáticas quando destiladas a vapor (ou prensadas a frio, como é o caso de óleos essenciais de casca de citrinos).
Portanto, não existe um óleo essencial de baunilha lindamente aromático disponível comercialmente. Tenha cuidado ao considerar a compra de qualquer aroma de baunilha rotulado como "Óleo Essencial de Baunilha", porque o vendedor provavelmente está sendo intencionalmente enganoso ou não tem conhecimento suficiente para perceber que o que está vendendo não pode ser legitimamente referido como um óleo essencial. .
Dito isto, Vanilla Oleoresin, Vanilla CO2 Extract e Vanilla Absolute estão todos disponíveis. Cada um é produzido de maneira ligeiramente diferente e é importante entender as diferenças entre cada tipo de baunilha. Descreverei cada um deles mais adiante neste perfil.
Aromaticamente, Vanilla Oleoresin, Vanilla CO2 Extract e Vanilla Absolute oferecem um aroma rico e quente que complementa a maioria dos outros óleos essenciais. Os aromas de baunilha são especialmente adoráveis quando misturados com óleos essenciais das famílias cítrica, menta, amadeirada, floral e de especiarias. É uma adição maravilhosa para suavizar e completar misturas.
Por si só, Vanilla Oleoresin, Vanilla CO2 Extract ou Vanilla Absolute é certamente bastante agradável e pode ajudar com estresse e problemas nervosos (veja os usos abaixo). No entanto, eles não são os primeiros aromáticos que eu escolheria para essas condições.
Oleorresina de Baunilha
O Extrato de Baunilha, como o tipo usado para assar, é feito macerando os grãos de baunilha em etanol ou outra forma de álcool. O etanol serve como solvente . Você pode até mesmo fazer seu próprio extrato de baunilha caseiro usando a receita de extrato de baunilha da AromaWeb .
A oleoresina de baunilha, no meu entendimento, é produzida tomando o extrato de baunilha e removendo o etanol ou qualquer outro solvente usado para produzir originalmente o extrato de baunilha. A oleoresina de baunilha pode ser mais espessa do que muitos óleos essenciais. Depende da Oleorresina de Baunilha e de quanto do solvente foi removido. Também pode depender da temperatura ambiente atual. Quanto mais fria estiver a oleorresina, mais espessa será para trabalhar.
Por sua natureza, Vanilla Oleoresin se dissolve melhor em soluções à base de água e álcool (ou seja, um spray corporal). Ao contrário dos óleos essenciais, o Vanilla Oleoresin é lipofóbico e não se dissolve adequadamente em óleos transportadores.
Como a terminologia pode ser usada erroneamente, é melhor verificar novamente com seu fornecedor para confirmar exatamente como a oleorresina é produzida.
Extrato de CO2 de baunilha
Extratos de CO2 de baunilha estão se tornando mais prontamente disponíveis. Eles são uma maneira bonita, mais natural e sem álcool/solvente de gostar de trabalhar com baunilha.
O processo de extração supercrítica de CO2 permite que a equipe de produção controle mais facilmente as proporções de certos constituintes desejáveis (e, às vezes, indesejáveis) que acabam no extrato final de CO2. No caso do Vanilla CO2 Extract, o aldeído vanilina é um componente crucial na determinação do perfil aromático do extrato. No entanto, como Mark Webb confirmou em seu Curso de Extrato de CO2, trabalhar com Extratos de CO2 que excedam 12% de vanilina pode resultar em um aroma que não é tão completo e rico.
Os extratos de CO2 de baunilha tendem a ser mais espessos, mas dependem em parte da temperatura ambiente. Para obter mais informações, consulte o artigo Usando e misturando óleos aromáticos espessos da AromaWeb .
Para obter mais informações sobre Extratos de CO2 e como eles são produzidos, consulte o artigo da AromaWeb O que é um CO2? .
Baunilha Absoluta
Vanilla Absolute é produzido usando um solvente. De um modo geral, os solventes usados para produzir absolutos são sintéticos. É melhor verificar novamente com seu fornecedor para descobrir qual solvente específico foi usado para produzir o Vanilla Absolute.
Como o Vanilla Absolute pode conter vestígios de solvente, eles nunca devem ser ingeridos. Vanilla Absolute é altamente aromático e resulta em um belo aroma de baunilha. Um pouco vai um longo caminho. Como os Extratos de CO2 de Baunilha e Oleorresinas de Baunilha agora estão mais prontamente disponíveis por meio de fornecedores e varejistas confiáveis, o Vanilla Absolute agora está em segundo plano, embora ainda esteja disponível em algumas fontes.
Para obter mais informações sobre absolutos e como eles são produzidos, consulte o artigo da AromaWeb O que é um absoluto? .
Benefícios e usos absolutos de baunilha
- Condições Induzidas por Estresse
- ansiedade nervosa
- nervosismo
- Insônia e inquietação
- Membros Doloridos Inexplicáveis
- estômago nervoso
- Náusea
- Incapacidade de relaxar
Fonte: Valerie Ann Worwood, The Complete Book of Essential Oils and Aromatherapy, 25th Anniversary Edition (Novato, CA: New World Library, 2016, 628.
Nome botânico
Vanilla planifolia
Família de plantas
Orchidaceae
Método Comum de Extração
Oleorresina, Solvente ou CO2 Extraído
O que é um Absoluto?
O que é um CO2?
Parte da planta normalmente usada
Sementes/Feijões
Cor
Marrom escuro
Consistência
Espesso
Nota de Perfumaria
Base
Força do Aroma Inicial
Forte
Descrição Aromática
Vanilla Absolute, Vanilla CO2 Extract e Vanilla Oleoresin têm um cheiro rico e quente e possuem um aroma doce de baunilha.
Sustentabilidade e Estado de Conservação
Fonte em perigo
: https://www.iucnredlist.org/species/103090930/172970359
Para saber mais sobre o estado de conservação das plantas produtoras de óleos essenciais e como usar a Lista Vermelha de Espécies Ameaçadas da IUCN, consulte o Guia de Óleos Essenciais e Sustentabilidade da AromaWeb .
Principais constituintes
- Vanilina
- Hidroxibenzaldeído
- Ácido acético
- Ácido Isobutírico
- Ácido Capróico
- eugenol
- furfural
Fonte: Julia Lawless, The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils (Rockport, MA: Element Books, 1995), 233.
Informações de segurança absoluta de baunilha
Tisserand e Young não indicam nenhuma precaução especial ao usar o Vanilla Absolute. Recomenda-se a leitura do perfil completo de Tisserand e Young. [Robert Tisserand e Rodney Young, Essential Oil Safety (Segunda Edição. Reino Unido: Churchill Livingstone Elsevier, 2014), 462-463.]
Informações Gerais de Segurança
Não tome nenhum óleo internamente e não aplique óleos essenciais não diluídos, absolutos, CO2s ou outras essências concentradas na pele sem conhecimento avançado de óleo essencial ou consulta de um profissional de aromaterapia qualificado. Para obter informações gerais sobre diluição, leia o Guia da AromaWeb para Diluir Óleos Essenciais . Se você estiver grávida, epiléptico, tiver danos no fígado, tiver câncer ou qualquer outro problema médico, use óleos apenas sob a orientação adequada de um profissional de aromaterapia qualificado. Tenha muito cuidado ao usar óleos com crianças e certifique-se de primeiro ler as proporções de diluição recomendadas para crianças. Consulte um profissional de aromaterapia qualificado antes de usar óleos com crianças, idosos, se tiver problemas médicos ou estiver tomando medicamentos. Antes de usar este ou qualquer óleo essencial, leia atentamente a página de informações de segurança do óleo essencial da AromaWeb . Para obter informações detalhadas sobre questões de segurança do óleo, leia Essential Oil Safety de Robert Tisserand e Rodney Young.
Validade
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Informações importantes sobre os perfis
As informações sobre óleos essenciais fornecidas no AromaWeb destinam-se apenas a fins educacionais básicos. As referências a informações de segurança, resultados de testes, constituintes e porcentagens são informações generalizadas. Os óleos essenciais podem variar muito em composição. Os dados não são necessariamente completos e não há garantia de precisão. As fotos dos óleos essenciais pretendem representar a cor típica e aproximada de cada óleo essencial. No entanto, a composição e a cor do óleo essencial podem variar com base na colheita, destilação, idade do óleo essencial e outros fatores. Perfis para vários extratos e absolutos de CO2 estão incluídos no diretório e são indicados como tal.